蔬菜是我国传统的出口农产品，出口蔬菜主要有生鲜蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜和盐渍蔬菜等种类，关于出口蔬菜，需要注意的是，出口蔬菜的质量，特别是很多国家都非常注重农药残留，对此有着严格的要求。

一、对出口国外蔬菜种植基地的备案管理要求

按照出口蔬菜原料种植基地检验检疫备案相关要求，需要对出口其他国家的蔬菜种植基地进行备案管理。在蔬菜原料种植环节，加强对种植基地的农药使用管理，规范农药使用，根据出口国家对产品的农药残留限量要求，对出口蔬菜类产品原料进行监控，重点关注毒死蜱、三唑磷、克百威等禁限用农药的残留超标问题。

种植基地所在地海关负责对备案种植基地实施监督检查，每年至少实施一次。监督检查包括以下内容：

1、种植基地及周围环境，土壤和灌溉用水等状况。

2、农业投入品管理和使用情况

3、种植基地病虫害防治情况

4、种植品种，面积以及采收，销售的情况

5、种植基地的资质，植保员资质变更情况

6、质量安全管理制度运行情况

7、种植基地生产记录，包括出具原料供货证明文件等情况

8、法律、法规规定的其他内容

二、海关对输出国家蔬菜生产过程的监管要求

海关对输出国家蔬菜生产企业的可追溯管理情况进行核查。出口蔬菜生产企业应当按照相关要求做好出口产品可追溯管理，实现从基地原料到产品出口全过程可追溯。

生产企业应当建立原料进货查验记录制度，核查原料随附的供货证明；应当建立出厂检验记录制度，查验出厂产品的质量安全状况，如实记录其产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号等内容。

海关对出口生产加工企业实施的质量安全控制体系进行验证和监督。

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