2022年1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（国市监食生发〔2022〕18号），明确金银箔粉不是食品添加剂，食品生产经营主体不得采购、不得使用、不得制售含金银箔粉的餐食；网络交易平台依法下架，已经进口的立即停止销售；严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为

我国不允许金银箔粉用于食品生产经营

1没有技术必要性

2不利于营造良好的消费环境

3金银非人体必需元素

4潜在的食品安全风险

2022年18号通知解读

对于《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（国市监食生发〔2022〕18号），我们从如下几个方面进行解读。

01扩大监管范围

早在在2001年5月，当时的卫生部法监司就曾对江苏省卫生厅“金箔酒卫生监督有关问题的请示”进行批复，其中明确表示，“金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中。”此次通知进一步明确：金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

02明确食品安全主体责任

食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品

食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品

餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食

食品进口商不得进口含金银箔粉食品

03严格网络交易监督

督促网络交易平台严格落实主体责任，加强平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品。加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施。

04三个严厉打击，保障社会良好风气

严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为

严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为

严厉打击进口含金银箔粉食品违法行为

05鼓励社会监督、营造法治氛围

《通知》强调：鼓励社会各界监督，畅通投诉举报渠道，积极营造良好消费环境，坚决遏制“食金之风”。

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